衣索比亞 耶加雪菲鎮 柯卡村 厭氧日曬120Hrs G1
Ethiopia Yirgacheffe Koke Anerobic 120 Hrs Natural G1
產區: 蓋德奧 (Gediyo)
處理法: 厭氧日曬
海拔: 1870~2000M
品種: Heirloom
等級: G1
風味:柑桔、落神花、漬水果、淡雅的水果酒香、酸質強烈、乾淨度佳、口感甜美香醇
關於耶加雪菲
衣索比亞 - 咖啡起源地，阿拉比卡咖啡的原產地，孕育出影響全世界至今的神奇果實，擁有多樣化的原生種，更是重要的原生咖啡基因庫。
衣索比亞 - 咖啡起源地，阿拉比卡咖啡的原產地，孕育出影響全世界至今的神奇果實，擁有多樣化的原生種，更是重要的原生咖啡基因庫。
而位於衣索比亞南部，舉世聞名的耶加雪菲(Yirgacheffe)產區，與肯亞接壤著，曾經是西達摩(Sidamo)產區的一部份。其典型的茉莉花香及檸檬柑橘調性，是人們對於耶加雪菲最難以忘懷的印象，滑順絲柔的口感及多變層次於一身，使得她在1995年從西達摩產區中獨立，自成耶加雪菲產區，並在在新的南方各族州(SNNPR)中規劃在蓋德奧(Gediyo)產區。
衣索比亞行政區可從五個階位認識，由大至小排列為Region, Zone, Woreda, kebele, washing station，大多數的咖啡生豆名稱依循命名。
衣索比亞行政區可從五個階位認識，由大至小排列為Region, Zone, Woreda, kebele, washing station，大多數的咖啡生豆名稱依循命名。
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