花神是一支知名度極高的精品莊園咖啡！
- 國家: 瓜地馬拉
- 產區: 安提瓜
- 海拔: 1,500M~1,700M
- 處理法: 水洗處理
- 等級: SHB
- 品種: 波旁
- 風味描述: 獨有的花香氣息、酸性柔和且以巧克力般的風味尾韻作結，整體口感乾淨且明亮 。
[產地介紹]
瓜地馬拉 安提瓜 🧚♀️花神 貝拉卡摩娜 水洗處理法
⛰貝拉卡摩娜是安提瓜最品質咖啡的代表，這最好品質的咖啡☕又簡稱為🧚♀️『花神』。
(爆發)瓜地馬拉的安提瓜谷地被Agua, Fuego, and Acatenango三座火山所圍繞，貝拉卡摩娜莊園的種植區位在Agua火山的南側山坡，地質屬排水良好、地力肥沃的火山🌋土壤。莊園中栽植著波旁、梯比卡、卡杜拉品種的咖啡，咖啡生長在Gravilea樹的林蔭下，讓植株得以受適量的日照。
Zelaya莊園家族四個世紀以來以生產質優的瓜地馬拉咖啡聞名, Bella Carmona是其品牌，自1935年瓜地馬拉國家博覽會上得到首獎🏆起，歷來得到許多獎項🏅。
Zelaya家族以維持優良的咖啡品質為最重要的承諾，品質的控管始於栽植品種的挑選，並在生豆處理過程中持續嚴謹的監督以確保唯有最好的產品才得以出口。
♎ZYGOS淺偏中的烘焙度帶出烤杏仁脆片、糖蜜胡桃的香氣，同時添增出獨有的紅糖般的甜感，回甘度以及咖啡口感的餘韻細膩流於唇齒之間。
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生產與出貨說明：(敬請詳閱)
‧ 每週六或日安排烘焙, 烘焙後養豆一週後出貨。
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‧ 為確保產品新鮮, 每次烘焙均為小量烘焙, 僅會多烘焙一點點供少量現貨出貨
‧ 若於烘焙日後當週累積足夠訂單量，將會另行安排加班烘焙
‧ 濾掛式需要較長的工作日, 因此每批烘焙時會安排小量濾掛製做以現貨供應
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