【Sakicha 神木處理廠】去年上架秒殺款超好喝的『澄河』

【Sakicha 神木處理廠】去年上架秒殺款超好喝的『澄河』

📣📣好喝的澄河, 今年度最後批次咖啡豆, 再不買要等明年!!
➡️衣索比亞 古吉區 神木處理廠-澄河 水洗 G1限定
☕️風味描述：花香、橙香、紅茶、奶香

⛰[關於SAKICHA與神木處理廠]
產區｜烏拉嘎
品種｜74112 / 74110 / 74158
種植海拔｜2100－2250m

Sakicha位於衣索比亞南邊，是Tri-Up已經努力耕耘三年之久的產區。海拔高度較高，樹種也較為年輕，是Tri-Up相當喜歡的產區。
在與Chirissa家族合作之後，2019/20季度的收成，我們於Sakicha建置了新的處理廠『神木』，以較新鮮的方式直接處理 當地收成的果實。

而取名為神木，則是因為處理廠內便有一顆相當大顆的神木，當地的農⺠與廠工都相當敬畏。在建設處理廠的過程，我們並未將這棵神木移走，而是希望這棵神木也能保佑著處理廠及當地的農⺠，能有穩定的生活及好的咖啡品質。

神木處理廠雖然規模不大，同時也配備了較先進的處理設施。這使得Tri-Up得以在處理廠進行許多不同的實驗批次或是不同的處理製成，以增加多樣性。

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♎️ZYGOS咖啡由SCA認証咖啡烘焙師親自掌鍋、匠心烘焙, 手工挑選掉咖啡生豆瑕疵豆, 並以小鍋烘焙、科技儀器監控以維持咖啡品質．
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生產與出貨說明：(敬請詳閱)


‧ 每週六或日安排烘焙, 烘焙後養豆一週後出貨。
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‧ 為確保產品新鮮, 每次烘焙均為小量烘焙, 僅會多烘焙一點點供少量現貨出貨
‧ 若於烘焙日後當週累積足夠訂單量，將會另行安排加班烘焙
‧ 濾掛式需要較長的工作日, 因此每批烘焙時會安排小量濾掛製做以現貨供應

‧ 減少過渡包裝, 濾掛式的原紙外盒將改採OPP紙袋包裝出貨, 如需送禮, 請另加購禮盒．加購之禮盒顏色款式將採隨機出貨, 恕不可指定, 我們的包裝都很漂亮, 送禮大方

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